新竹｜壹吉炸豬排專門店

新竹「壹吉炸豬排」主打全台特規厚切豬排，豬肉在下鍋油炸前會先經過低溫舒肥處理，完整鎖住肉汁，就算有著驚人的厚度，吃起來依舊柔嫩多汁、口感扎實不柴，外層炸到金黃酥脆，切開瞬間肉汁微微滲出，香氣逼人，用餐時幾乎都是人潮滿滿的狀態，尖峰時段常常一位難求，加上厚切豬排每日數量有限，熱門時段還可能提早完售，想吃真的建議趁早到場，不然很容易撲空，只能含淚等下次再訪！