太上正和昆布鍋物開業至今已四年多，從肉品選擇到湯頭熬煮都不馬虎，讓人每次造訪都能吃到實實在在的美味，店內最具代表性的牛奶湯底，以純粹的昆布湯為基底，加入牛奶細火熬煮，湯頭濃郁卻不厚重，入口溫潤順口，也難怪成為許多客人必點的明星湯頭，除了湯頭表現亮眼，店內的黑金滷肉同樣是不可錯過的招牌之一，滷得入味卻不油膩，醬香濃郁、配飯剛剛好，用餐時還能搭配多達 20 種以上的蔬菜，整體份量豐富卻不讓人感到負擔，加上免收服務費、100 公分以下孩童免共鍋費，對親子家庭相當友善，不論是帶小孩用餐或家人聚會，都能享受一頓沒有壓力的鍋物時光。
