台北有不少精緻的Omakase餐廳,但鮨荻留下的記憶,是安靜的、溫柔的,也是細膩動人的。主廚李聿荻從16歲入行,曾在高玉、新都里等名店歷練,也曾遠赴美國波士頓掌廚,最後回到台北開設這間低調的私宅料理空間。他的料理沒有張揚的裝飾,卻有著深厚的節奏與情感。專案合作進行部落客行銷操作。
透過在地美食部落客搭配熱門短影音平台曝光,快速累積品牌聲量,成功帶動門市來客數穩定成長,並持續拓展品牌布局。

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